鸡腿怎么烧才好吃 红烧鸡腿的做法
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1、主料:鸡腿500克 , 调料:食盐1小勺 , 酱油1勺 , 冰糖1块 , 葱半棵 , 姜3片 , 八角2个 , 桂皮1块 , 料酒1小勺 , 香叶2片 , 红尖椒2个 , 植物油适量 。
2、准备好所用食材;锅烧热 , 放少许油 , 放入鸡腿煎 。
3、煎至鸡腿微黄铲出 , 放少许油 , 加入八角、香叶、桂皮、辣椒 。
4、再放入葱、姜 , 放入料酒、红烧酱油爆香 。
5、倒入开水;烧开后加入煎过的鸡腿 。水要没过鸡腿 。大火烧开转中火 , 焖至30分钟 。
【鸡腿怎么烧才好吃 红烧鸡腿的做法】6、加入盐 , 转大火 , 收干汤汁即可 。
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