文章插图
白茶,最大的特点在于它的"自然天成" 。它不炒不揉,工艺极为简单,茶青几乎没有变化 。所以,单单从白茶的外形上就足以区分出不同等级的茶了 。
白茶有按品种、嫩度来分的 。市面上的白茶商品,大多数是按采摘原料的差异分为三种 。
白毫银针:用肥大芽头制成,色白如银,形状如针 。毫香浓,滋味鲜爽 。
白牡丹:一芽二叶,二叶抱心,色泽灰绿 。香气清纯,鲜甜甘爽 。
寿眉:有时又称贡眉 。用一芽二三叶制成,香气纯正,滋味醇和 。
也正因为原料的差异,决定了白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉的价格天壤之别 。
不仅如此,它独特的营养价值,被运用到香奈儿10号乳液的配方;它的盛世美颜与优越品质,让每个喝过的人都对它难忘 。它,就是白毫银针 。
很多人都觉得白毫银针比较贵,但是不知道为何,今天小编就带大家来了解一下它的价值 。
白毫银针,贵在哪里?
白毫银针颗颗芽芯,按照一泡茶是5克的重量来说,就有超级多芽头了 。光是白毫银针的匠人精神,就已经让它超值了 。
白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,只采肥壮的单芽头,如果采回一芽一、二叶的新梢,则只摘取芽心,俗称之为"抽针" 。
还有十不采的规定,雨天不采,露水未乾不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,风伤芽不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采 。
传统工艺制作
白毫银针没有经过炒揉,水灵灵的芽头摘下来,经过日晒或阴干,自然萎凋并干燥,就成了白茶 。
没有复杂工艺,不加以过多人工干预,它呈现出的,是最接近自然的鲜甜口感 。日晒过的白茶,还会产生饱满的"阳光味道",光是闻闻,就让人心情大好 。
就像咱们平时蒸鱼一样,唯有肉质鲜嫩的鱼,蒸出来才更美味 。
茶界名媛,抗氧化成分极高
白毫银针所含抗氧化成分高 。对女人的好,只要经常喝,就能够在身上看得见 。除了饮用的形式,白毫银针添加到化妆品里,也可以通过另一种形态保养女人 。
奢侈品香奈儿,从白毫银针中萃取茶氨酸和多元酚的超凡活性成分,正因为它天生具有舒缓镇定功能,制成一款针对敏感性肌肤的舒缓保湿乳液 。
经久耐泡,多泡后滋味依然不变
白毫银针非常耐泡,即使是8、9泡之后滋味减轻,但是还能感受到舒适的茶汤滋味 。
再观叶底,它很幼嫩肥厚,均整,从感观触感上就让人难以忘记 。我相信喝过一次之后你就会爱上 。
它是什么滋味的
轻轻一嗅,毫香高爽持久,香气不断 。让人轻易就放松心神,全心全意地品尝茶香 。
呷一口橙黄的茶汤,汤色澄清舒服,入口绵柔,温润甘甜,毫香花香显浓郁持久,香水兼容,汤感厚重,浓郁持久,每喝一口都觉得是享受 。
宜品宜礼宜藏
高品质白茶可自己开汤品茗,也可买来收藏,在经过几年沉淀后,滋味更佳 。
而且作为"茶礼"送给亲人、朋友、老板、同事,不仅送礼体面过人,而且还代表你的关爱之情 。
【白茶中的白毫银针价格为何偏高?】
推荐阅读
- 白茶冲泡秘籍
- 白毫银针:喝似味淡,实则幽远
- 白茶收藏指南:秋寿眉是选择散茶还是饼茶?_图片
- 日行一茶·政和贡眉
- 千金不换,白毫银针究竟贵在哪?
- 别总盯着福鼎白茶了,这个地方的白茶一样优秀!
- 陈年白毫银针为什么那么贵?为什么那么贵?
- 畅谈白茶
- 不同年份老白茶寿眉的不同变化
- 恭敬三宝是什么意思