蘑菇它是西餐中必不可少的食材 ， 营养价值也十分丰富 ， 而且热量低吃了也不会发胖 。如果你爱吃蘑菇 ， 也爱煲汤 。小编今天就来带你一起来看看如何做芝士蘑菇汤美味又营养的汤吧 。浓浓的芝士味再加上唇齿间每一个缝隙都填满的蘑菇鲜味 ， 简直香味扑鼻 ， 大家赶紧来学吧 。
原料：白蘑菇 200g ， 鲜香菇 150g ， 洋葱 小半个 ， 水 1000g ， 浓缩鸡汁 20g ， 淡奶油 30g 调料：盐 5g
1、白蘑菇切片 。2、香菇切片和白蘑菇片混合 。洋葱切丝 。
3、锅中炒香菇 ， 将水分炒出来 ， 盛出备用 。下洋葱炒香 ， 加入蘑菇翻炒 。
4、将浓缩鸡汁倒入水中 ， 搅拌均匀倒入锅中 。
5、煮沸 ， 转小火煮10分钟 ， 冷却备用 。
6、切片面包去掉边 ， 切成小块 ， 放烤箱烤干 。
7、将步骤5的蘑菇连汤一起倒入搅拌机 ， 搅碎 。
8、将搅拌好的汤倒入锅中 ， 加入水 ， 煮开 。
9、将蘑菇汤盛出 ， 加入盐调味 。倒入鲜奶油 ， 倒入烤好的面包干 ， 完成 。
营养分析
1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能 ， 从而提高机体抵御各种疾病的免疫力
【芝士蘑菇汤的做法是什么？】2. 镇痛、镇静
3. 止咳化痰：蘑菇提取液用动物实验 ， 发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用
4. 通便排毒：蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素 ， 可保持肠内水分平衡 ， 还可吸收余下的胆固醇、糖分 ， 将其排出体外 ， 对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利 。
以上就是芝士菌菇汤的做法 ， 汤中加入面包干是不是很有新意呢 ， 菌菇类食材不但鲜美 ， 大家还可以根据心情换口味 ， 觉得芝士咸还可以做成酸辣的蘑菇汤 ， 而且能帮你暖胃增食欲呢 。另外产后坐月子喝点蘑菇汤对提高免疫力也不错 。
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