西湖龙井 ， 属绿茶 ， 中国十大名茶之一 。西湖龙井茶口感滋味独特 ， 所含营养物质非常丰富 ， 其保健养生功效突出 ， 很多茶友对此茶甚是青睐 ， 那么西湖龙井茶怎么分辨好坏呢？西湖龙井茶的品质特征?西湖龙井茶 ， 外形扁平挺秀 ， 色泽绿翠 ， 内质清香味醇 ， 泡在杯中 ， 芽叶色绿 。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著 。?春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑 ， 苗锋尖削 ， 芽长于叶 ， 色泽嫩绿 ， 体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香 ， 但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿 ， 尚完整 。其余各级龙井茶随着级别的下降 ， 外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿 ， 茶身由小到大 ， 茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗 ， 四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶 ， 色泽由嫩黄→青绿→黄褐 。夏秋龙井茶 ， 色泽暗绿或深绿 ， 茶身较大 ， 体表无茸毛 ， 汤色黄亮 ， 有清香但较粗糙 ， 滋味浓略涩 ， 叶底黄亮 ， 总体品质比同级春茶差 。如何分辨西湖龙井茶?一摸 ， 在选购的时候 ， 摸出茶叶的干燥程度 。选购龙井时 ， 可拿部分茶叶放在拇指与食指之间用力捻 ， 若成粉末 ， 则干燥度足够；干燥度不足的茶叶已吸潮 ， 难储存 ， 冲泡后香气也不高 。?二看 ， 在选购的时候 ， 看看龙井茶外形、色泽、汤色 。春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑 ， 苗锋尖削 ， 芽长于茶叶 ， 色泽嫩绿 ， 体表无茸毛；其余各级龙井茶随着级别的下降 ， 外形色泽由嫩绿——青绿——墨绿 ， 茶身由小到大 ， 茶条由光滑至粗糙 。冲泡后则看汤色 ， 龙井茶的品质特点是汤色嫩绿明亮 。三嗅 ， 在选购的时候 ， 问问茶叶的茶香 。首先辨别干茶叶有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味 。冲泡后的龙井根据等级不同 ， 主要有清香或嫩栗香 ， 有部分茶带高火香；各等级香味由嫩爽转向浓粗 。?四尝 ， 在选购的时候 ， 不妨尝尝龙井茶的口感与茶品 。取3至4克龙井茶置于杯碗中 ， 冲入沸水150至200毫升 ， 5分钟后先嗅香气 ， 再看汤色 ， 细尝滋味 。春茶滋味清爽 ， 夏秋龙井茶 ， 色泽暗绿或深绿 ， 汤色黄亮 ， 有清香但较粗糙 ， 滋味浓略涩 。在我国的绿茶品种中相对来说要属龙井茶最为出名了 ， 龙井茶在一整年中可以采制三季 ， 这三季可被称为春茶、夏茶、和秋茶 。其中春茶的品质相对后两者来的好 ， 而春茶又可分为明前茶和雨前茶 ， 其中以明前茶的品质为最佳 。?明前茶就是指清明之前采摘制作的茶叶 ， 这时的季节光照充足 ， 降雨量充沛 ， 对于茶树的生长十分适合 ， 采摘的茶叶原料品质也是最好的 ， 自然制作出来的茶叶品质也是最好的 。这时采摘的一般是茶叶最新的嫩芽 ， 采摘后虽还会长出 ， 但品质和味道就会不如第一次的 ， 因此明前茶的价格相对于其他时候的来的贵 。喝茶因人而异 ， 每个人喝茶 ， 口感不同、体质不同 ， 选择的茶叶也不同 。挑选西湖龙井茶也时 ， 应多做品尝 ， 不要听商家忽悠 ， 茶不是越贵越好 ， 而是适合自己的茶才是好茶 。
推荐阅读
- 对不起日语怎么说读出来 对不起日语怎么读
- 电视源怎么导入电视里
- 狗狗吃了奶油后又吐又拉的怎么办
- 冬虫夏草老鸭汤怎么做
- 退货快递单号怎么填
- 车钥匙丢了怎么办没有备用怎么配
- ps要怎么才可以将图片转矢量图
- 沃音乐钻石会员怎么使用
- 中老年养生汤怎么做
- 没有合同该怎么起诉