为你揭秘四种不能和猪肉搭配的食物
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猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，但是我们在吃的时候还是要注意营养和健康的问题，下面我们就给大家说说哪些食物不适合猪肉一起搭配着吃 。
牛肉
猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食” 。
这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功 。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人 。性味有所抵触，故不宜同食 。
羊肝
【为你揭秘四种不能和猪肉搭配的食物】中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷 。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热 。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜 。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜 。
大豆
从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的 。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收 。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配 。
香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜 。芫荽辛温，耗气伤神 。猪肉滋腻，助湿热而生痰 。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补” 。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害 。
上面四种食物也是我们生活中比较常见的食物，我们很多人也是常吃的，但是如果你今天吃猪肉的时候，为了我们营养的吸收和健康而言，我们就要注意少吃这四种食物 。
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