文章插图
武夷山水仙茶是闽北乌龙茶品种之一，属于历史名茶，其茶叶条索肥壮、叶色青翠黄绿、茶汤颜色橙黄、口感醇厚清香，制作武夷山水仙茶时，要经过晒青、做青、炒青等步骤，冲泡过程中，要使用七十度的热水 。
武夷山水仙茶属于哪种茶1、闽北乌龙茶
武夷山水仙茶属于闽北乌龙茶中的一类品种，由于其茶树名为水仙，且产自武夷山，因此称为武夷山水仙茶，其茶叶颜色为黄绿色、条索紧实匀称，茶汤为橙红色，口感醇厚，回味甘甜 。
2、制作工艺
制作武夷山水仙茶，要经过晒青、做青、炒青、初揉等工序，其中采摘水仙茶叶时，要以一芽三叶为标准，且茶叶要轻收轻放，以免受损，做青过程中，要保证环境的湿度低、温度高，便于将茶叶中的水分蒸发 。
3、冲泡方法
【武夷山水仙茶是什么茶】冲泡武夷山水仙茶时，可以使用七十度的热水烫一次茶杯，然后向杯中倒入三分之一的热水，再将茶叶放入其中，等待茶叶完全浸入水中后，再次注入热水，使茶水七分满即可 。
推荐阅读
- 白毫银针，白茶中的仙子
- 夏天该怎么喝福鼎白茶来消暑降温呢？
- 3分钟解析福鼎白茶的荒野茶好在哪里
- 福鼎白茶的七个“魅力特点”
- 这3种类型的福鼎白茶不适合煮茶！
- 家庭贮存白牡丹茶的方法
- 福鼎白茶，是否有产区之别？
- 福鼎白茶的茶毫究竟有何秘密？
- 偷得浮生半日闲，尽语福鼎白茶香
- 哪些消脂茶有助于夏季饮用