梭子蟹活的和死的有什么区别

【梭子蟹活的和死的有什么区别】

梭子蟹活的和死的有什么区别

文章插图
1、味道区别:活着的梭子蟹蒸熟后,味道较死了的梭子蟹更为鲜美 。
2、蒸熟后外壳质量区别:死了的梭子蟹在蒸熟后,梭子蟹的外壳是软的,而活的梭子蟹蒸熟后外壳较硬 。
3、营养价值区别:活着的梭子蟹营养价值更完整,已死的梭子蟹营养会流失一部分 。

    推荐阅读