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1.不是所有的黑茶都有金花的
金花一般出现在茯砖中 ， 有菌花香 。不同年代的茯砖茶 ， 金花色泽不同 。新茶金花茂盛 ， 而老茶金花较少 。
2.决定黑茶的品质的关键是什么
判断黑茶品质的好坏 ， 需要从这三个方面来判断的：原料是基础 ， 工艺是关键 ， 而时间绝对会让黑茶的品质升华 。黑茶的品质也是有差别的 ， 不要因为这些差别就否定所有黑茶 。
3.第一次喝黑茶喝什么
建议选择二至三年的手筑茯砖茶 ， 或者五年以上的黑砖茶 。
【喝黑茶，这六个小问题你注意到了吗？】手筑茯砖茶是全手工茶 ， 有金花 ， 喝起来有明显的菌花香；五年以上的黑砖茶是没有金花的 ， 滋味却是十分的醇和 ， 甘甜爽口 。
4.选用有保障的品牌黑茶
生产安化黑茶的厂家很多 ， 质量差别巨大 ， 选取有保障的黑茶品牌 ， 能够让自己放心饮用 ， 促进身体健康 。
5.忌喝第一泡黑茶
黑茶在加工过程中容易受到尘埃等杂物的污染 ， 茶叶表面会有一定的余留 。头遍茶有洗茶的作用 ， 灰尘等物质都会被泡出来 ， 所以头遍茶应弃之不喝 。
6.注意黑茶冲泡时间的长短
安化黑茶的冲泡时间宜短 ， 时间以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准 ， 一般约2分钟左右 ， 而冲泡安化黑茶的次数可达5-7次 。冲泡安化黑茶注意事项：冲泡好的安化黑茶最好可以及时喝完 ， 不然茶的香气会由于时间放长了而遗失殆尽 ， 所以安化黑茶最好现泡现饮 。
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