紫菜鸡蛋汤是我们经常吃的 ， 也是所有人都熟悉的 。但紫菜腐竹汤甚少有人吃过 ， 许多人也不知道紫菜腐竹汤的味道如何 。其实紫菜腐竹汤比紫菜肉鸡蛋汤的味道更加鲜美 ， 其中的营养价值一点也不逊色于紫菜鸡蛋汤 。那么小编就教大家一招 ， 如何做出好吃美味的紫菜腐竹汤 ， 下面我们一起来看一看吧 。
做法一：
用料：紫菜 ， 腐竹 ， 葱 ， 油 ， 盐
制作方法：
【紫菜腐竹汤的做法是什么呢？】1、腐竹提前掰成段 ， 用水泡开 ， 洗净 。葱切段 。
2、 有时间的就先把腐竹炒一下 ， 再加水煮汤放紫菜 。没时间的话就直接一起放进去煮开 。
3、 出锅前放入盐、油 ， 葱段 。
做法二：
用料：腐竹200g ， 紫菜2张 ， 鸭蛋1个 ， 盐少许 ， 油 。
制作方法：
1.腐竹洗净后下紫砂煲煲三个小时 。
2.将包好的腐竹汤滤过后先装碗凉一小时左右 。
3.捞出表面的一层油后下锅煮沸 ， 加入洗过的紫菜 。
4.充分沸腾后加盐 ， 然后将打散的蛋淋在表面后关火 。
做法三：
用料：黄瓜1根 腐竹2根 紫菜少许 鸡精小半勺 盐小半勺 胡椒粉少许 生姜2片
制作方法：
1、把黄瓜去掉皮 ， 剖成两半 ， 然后切成一片一片的 。
2、腐竹提前用开水泡开来 ， 洗干净了 。
3、锅里加一点点油烧热后煸香姜片 ， 把黄瓜片加入炒变色 。
4、加入腐竹炒十几秒 ， 加水烧开 。
5、加点盐 ， 鸡精 ， 紫菜搅匀关火 ， 撒一点点胡椒粉就可以 。
做法四：
用料：腐竹 ， 紫菜 ， 番茄 ， 枸肝菜
制作方法：
1、 准备腐竹 ， 紫菜 ， 番茄 ， 枸肝菜
2、 番茄切片备用
3、 水开后先放番茄 ， 后放腐竹 ， 稍煮
4、 然后再放紫菜 ， 枸肝菜 ， 调味
5、 滴上两滴香油 ， 腐竹紫菜汤出锅！
紫菜属于海藻中的一种 ， 含有丰富的高蛋白和碘 。而腐竹的营养价值高 ， 含有丰富的纤维素和高蛋白 。两者结合在一起 ， 对人体大有益处呢 。尤其是患有甲状腺肿大 ， 心血管疾病 ， 高血压的人更应该多吃点 。相反 ， 脾虚的人最好不要吃紫菜 ， 否则只会加重身体的虚弱 。
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