古树春茶是资深茶友的爱 ， 很多爱茶人士都对古树春茶很向往 ， 但是古树春茶很贵 ， 不仅是因为古树春茶数量少 ， 还因为它品质非常好 ， 好在哪里？我们一起了解一下 。
古树春茶的定义
古树茶是指已经保存了100多年的乔木茶 。在茶区 ， 版纳 ， 云南 ， 茶区 ， 临沧 ， 茶区 ， 普洱 ， 和老挝北部都有古老的树木群落 。在一些所谓的“骨灰茶友”的标准中 ， 茶树必须有超过300年树龄才能被称为“古树” 。
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春茶一般是由越冬后在春天发芽的茶树芽叶制成的 。春茶营养丰富 ， 叶肉厚 ， 芳香物质和维生素含量高 ， 口感新鲜 ， 香气浓郁 ， 外观紧实 。通常 ， 绿茶是绿色的 ， 红茶是黑色的 ， 质量好 。
春天 ， 气温适中 ， 雨量充足 ， 茶树在冬天已经休整了半年 ， 这使得春天的茶芽肥美 ， 色泽翠绿 ， 叶质柔软 ， 富含维生素 ， 尤其是氨基酸 。它不仅使春茶味道鲜美 ， 香气宜人 ， 而且具有保健功能 。
古树春茶好在哪里
1.古树春茶由三百年以上古茶树在春天采摘制作而成 ， 采摘成本高 ， 采摘成本高 ， 数量稀少 ， 且品质优良 。
2.古树茶是一种在森林深处生长了数百年的“树精” 。根系非常发达 。深深生长的根必须深深接触地下几十米的矿泉水 。水平生长的根必须吸收100米以内的土壤养分 。各种各样的营养物质不断地从地面和周围转移到茶树的树梢 ， 这促进了芽的生长 。
【古树春茶 古树春茶的定义 古树春茶为什么这么好】3.因此 ， 古树茶中含有许多营养成分 ， 而且茶的含量会非常丰富 。冲泡的茶汤细腻、柔软、浓厚、醇厚 ， 口感丰富、层次分明 。起初味道是甜的 ， 令人耳目一新 ， 几个泡泡后就会恢复甜味 。它可以持续六个小时；香味挂在杯子上 ， 盖住碗 ， 长久地品尝茶杯和茶杯里的蜂蜜香味 。
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