这样子喝粥竟然可以治病？你知道吗？
这样子喝粥竟然可以治病？你知道吗？
英国《每日邮报》不久前刊登了一篇文章，名为《为什么粥是超级食物》，强调喝燕麦粥有助降低血脂，减少心脏病风险 。事实上，喝粥的好处远不止于此 。国人上千年的食粥历史证明，喝对粥可养生防病 。
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八宝粥
粥疗记载已有千年 。“中国人喝粥的历史至少有2000年以上 。”中国中医科学院研究生院教授杨力说，古籍中早有体现，《周书》就曾提到，自黄帝时起，人们开始“烹谷为粥” 。历代文人也对粥有着别样感情 。唐代白居易有“粥美尝新米”之诗；苏东坡喝粥后写下佳句：“身心颠倒不自知，更知人间有真味”；近代作家孙犁常年喝玉米粥，称“冬天在热炕上捧喝热粥，是人生一大享受 。”
相对其他食物，粥的优势明显：制作简单、能滋补、易消化、养肠胃，且因五谷肉菜皆可入粥，味道全、营养丰富 。
喝粥助人长寿的例子历史上很常见 。南宋陆游在古稀之年，不仅齿牙完坚，且耳聪目明，最终活到85岁，就与爱喝粥有关 。陆游一生视粥为养生妙品，他在《食粥》一诗中说：“世人个个学长年，不悟长年在眼前 。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙 。”
【这样子喝粥竟然可以治病？你知道吗？】中医对粥的青睐，体现在很多防病治病的方剂中 。在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中，粳米就是一味常用“药” 。患者服药后再喝热粥，发汗以促进药力发挥 。他强调以“糜粥调养”，这对疾病预后和虚弱病人的保养有积极作用 。药王孙思邈《千金要方》中也有不少关于药粥的记载，其《食治篇》中称，粳米能“养胃气，长肌肉” 。
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