怎么吃鹅肉养生保健
鹅肉为中医临床常用的益气补虚佳品，但不宜过量食用，食多不易消化 。
鹅肉粥 鹅肉、大米各100克，调料适量 。将鹅肉洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱油、料酒、粉等勾芡备用 。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后放入鹅肉，煮至粥熟，加食盐、味精等调味即成 。每日1剂，3～5日为1疗程 。鹅肉粥可益气补虚，适用于脾胃虚弱所致消瘦乏力 。
鹅肉汤 鹅肉1000克，百合、各30克，调料适量 。将鹅肉洗净，切块，诸药择净，与鹅肉同放锅中，煮至鹅肉熟后，调味服食 。百合鹅肉汤可益气养阴，适用于肺结核胸痛、干咳痰少、手足心热 。
鹅肉补气汤 鹅肉1000克，、、各10克，调料适量 。将鹅肉洗净，切块，诸药用布包好，同放锅中，煮至鹅肉熟后，去药包，调味服食 。鹅肉补气汤可健脾益气，适用于慢性胃炎、消化不良 。
鹅肉养阴汤 鹅肉1000克，、、山药各10克，调料适量 。将鹅肉洗净，切块，诸药用布包好，同放锅中，煮至鹅肉熟后，去药包，调味服食 。鹅肉养阴汤可和胃止渴，适用于气阴不足所致口干思饮、咳嗽气短、消渴等 。
【怎么吃鹅肉养生保健】
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