鱿鱼干不泡发可以煮粥吗 怎样泡发鱿鱼干才软
鱿鱼丝很多人都吃过，它也是海鲜的一种，有独特的气味，吃起来非常有嚼劲，脂肪含量也比较低，适合减肥人群食用 。我们如果买的是鱿鱼干的话，一定要记得泡发之后再加热使用，哪怕是水煮也要提前泡水泡软，这样口感更好 。
【鱿鱼干不泡发可以煮粥吗 怎样泡发鱿鱼干才软】
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干鱿鱼怎么选最好选择体长粗壮、平坦无缝隙、浅棕色、半透明光泽的体，如果表面有白色粉末，这是正常的，这是干鱿鱼暴露在空气中造成的 。选择时，也可以用手触摸 。最好有粉感，干而不湿，没有霉斑 。另外，好的鱿鱼干应该有强烈的鱿鱼味，并带有轻微的海洋气味但不臭 。
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