杂粮养生 种类不同功效不同
养生意识的增强，让我们身边最普通的一些杂粮又成为了大家关注的热点，如果大家真的想利用杂粮来保护健康，那么对于各种杂粮的自身营养价值和保健功效就需要我们有个基本的了解 。
1、小米：性味甘、咸，微寒，具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效 。
2、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效 。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症 。
3、糙米：能预防动脉硬化、糖尿病，防治便秘，且具有解毒的效用 。能强肝健体，消除疲劳和焦躁不安，提高记忆力及生殖能力，预防不孕、早产及流产等症，还能预防老年人的骨软化症及腰膝疼痛等症 。
4、米皮糠：味甘辛，性平，无毒，主治噎嗝和脚气等症 。
5、玉米：性味甘平，具有补中益脾、止渴消肿之功效 。现代医学研究认为，玉米能降低血清胆固醇，防止高血压、冠心病和心肌梗塞的发生，并具有延缓细胞衰老和脑功能退化及预防癌症等作用 。
6、高粱：性味甘、涩、温，无毒，具有和胃健脾、止泻等功效 。可用来治疗食积、消化不良、湿热、下痢和小便不利等病症 。
7、小麦：味甘，性凉，入心、脾、肾经，具有养心、益肾、除热及止渴之功效 。
8、大麦：性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用 。可辅治食滞泄泻、小便淋痛、水肿及烫伤 。大麦芽性味甘温，有开胃消食、下气及回乳之功效 。
9、荞麦：性味甘平，具有下气利肠、清热解毒的功能 。一些学者认为，荞麦因含钙、镁、铁、维生素B2和芦丁等有效成分，对于高血脂症及因此而导致的心脑血管疾患，具有预防保健作用 。
10、燕麦：燕麦自古入药，性味甘、温，具有补益脾胃、滑肠催肠、止虚汗和止血等功效 。适用于病后体弱、便秘及难产等病症 。现代医学研究认为，燕麦不但能抑制老年斑的形成，而且具有延缓细胞衰老的作用，是老年人、冠心病患者优良的保健食品 。
11、番薯：性味甘平，无毒，具有补中和血、益气生津、宽肠胃和通便的妙用 。近年来的研究发现，番薯内含有类似雌激素的化学物质，可保持人体皮肤细腻，延缓人的衰老 。
番薯中含有黏蛋白等有机成分，能增进健康，防止疲劳，使人精力充沛并可提高人体免疫力，促进胆固醇排泄，减少心血管脂质沉着，对降低心血管的发病有明显作用 。番薯的抗癌作用也越来越引起人们的重视，在专家罗列的20种抗癌食品中，番薯被排在第一位 。
12、黑豆：性味甘平，是一种清凉性滋养强壮药，具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿及明目等功效 。自古以来，我国历代医学家多用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等症 。
13、赤小豆：性味甘平，具有除热毒、消胀满、利尿、通乳及补血之功效 。主治心肾脏器水肿、腮腺炎、脓肿脓血和乳汁不通等症 。现代医学研究证明，赤小豆含有皂甙类成分，具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，均有一定疗效 。
14、绿豆：性凉味甘，无毒，入心、胃经 。具有清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压、清胆降胃和止泻等功效 。可以治疗暑天发热及伤于暑气的各种疾病，以及水肿、丹毒、痘疮、无名中毒、食物中毒和热毒下痢等病症 。
15、蚕豆：具有养胃、祛湿、利腑、补中益气、涩精和实肠等功能，可用于治疗水肿及慢性肾炎等疾病 。
【杂粮养生 种类不同功效不同】16、黄豆：性味甘平，具有益气养血、健脾宽中之功效 。
17、豌豆：入脾、胃、大肠经，具有和中益气，利小便、解疮毒、通乳及消肿等功效 。现代医学研究指出，豌豆中含有赤霉素AZO和植物凝集素等物质，这些物质有抗菌消炎的作用，还可以增强人体的新陈代谢功能 。
了解了这十七种杂粮，大家可以根据自己的身体情况吃不同食物 。
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