吃菠萝为什么要放盐


吃菠萝为什么要放盐

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【吃菠萝为什么要放盐】吃菠萝要放盐是为了抑制菠萝酶的活性,避免直接食用对口腔粘膜产生一定的刺激性,并且能够使菠萝的口感更好 。浸泡菠萝的时间不能太长,时间太长会损失较多的维生素等营养物质,建议浸泡时间不要超过三十分钟 。

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