猕猴桃干怎么做 家里如何自制猕猴桃干
新鲜的猕猴桃很多人都喜欢吃 ， 它味道酸甜爽口 ， 滋味诱人 ， 但猕猴桃的保质期比较短 ， 为了延长它的保质期 ， 有些人就喜欢用它制作猕猴桃干 。但对猕猴桃干的具体制作方法 ， 人们了解的还不清楚 ， 今天小编就专门介绍猕猴桃干的制作方法 ， 能让大家轻松了解猕猴桃干怎么做 。
猕猴桃干怎么做1、猕猴桃干在制作时 ， 一定要选择那些完整无病虫 ， 无腐烂的高质量猕猴桃 ， 用清水把它冲洗干净以后 ， 再调至20%的氢氧化钠溶液 ， 把猕猴桃放到里面浸泡 ， 3~5小时以后取出放在流水下 ， 把猕猴桃洗干净 。
2、洗净以后的猕猴桃要用干净的刀把它表面的果皮全部消掉 ， 再把猕猴桃横向切成4~6毫米的片状 ， 得到的猕猴桃片要放到硫磺中熏至4~5小时 ， 然后进行烘干处理 ， 烘干室烘干温度就在65~75度之间 ， 大约需要24小时就能烘干完成 ， 烘干以后就能得到可以直接吃的猕猴桃干 ， 这时把它取出降温 ， 按自己的需要存放就可以 。
家里如何自制猕猴桃干【猕猴桃干怎么做 家里如何自制猕猴桃干】1、在家里制作猕猴桃干时 ， 可借助小型的干果机来完成 ， 在制作以前要把干果机准备好 ， 然后准备新鲜的猕猴桃 ， 把它用清水洗净以后 ， 削掉表皮再放到淡盐水中浸泡2~3小时 。如果自己准备的猕猴桃还没有完全熟透 ， 则可以把切成片状的猕猴桃放在白糖中腌制2~3小时 。
2、腌好以后的猕猴桃片取出以后 ， 摆放在干果机上 ， 接通干果机的电源 ， 把它的温度设置在65度时间设置为20小时 ， 在这期间干果就会自动工作 ， 到10以后会自动停止 ， 等它停止以后里面的猕猴桃干就已经做好取出以后降温 ， 把它保存到可以密封的容器中 ， 就能保存较长时间 ， 能方便人们随时吃到美味的猕猴桃 。
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