最正宗的山西菜
唐都三晋大酒楼
【最正宗的山西菜】朝阳区安慧里四区16号楼化工大厦1层(北四环安慧桥东北角)
附送小知识：山西菜料精细，切配讲究，以咸味为主，酸甜为辅，菜肴具有酥烂、香嫩、重色、重味的特点 。还有山西面食尤其著名，品种多，吃法别致，风味各异，成品或筋韧或柔软，无不滑利爽口，余味悠长 。山西菜由太原菜、晋南菜、晋北菜和上党菜四路地方风味组成，而以太原菜为主要代表 。
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