小米粥过夜能喝吗
【小米粥过夜能喝吗】不能 。小米粥中的水分、糖类含量丰富 ， 极易受到微生物的污染 ， 滋生细菌 。如果放置一夜出现发酸的现象就不能吃了 。
小米别称粟米 ， 禾本科、狗尾草属 ， 一年生草本植物 。小米在中国北方通称谷子 ， 去壳后叫小米 ， 它性喜温暖 ， 适应性强 ， 起源于中国黄河流域 。它的须根粗大 ， 秆粗壮 ， 营养价值很高 ， 含丰富的蛋白质、脂肪和维生素 ， 它不仅供食用 ， 还可酿酒 ， 中国最早的酒也是用小米酿造的 。
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