带鱼保护心血管 老人常吃健康好
【带鱼保护心血管 老人常吃健康好】
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带鱼也是经常在家常菜里会烹饪的鱼类，因为带鱼也是有非常多的营养价值，下面就请专家为我们详细讲解带鱼的饮食养生功效的有哪些 。
带鱼因它的身体扁长象条带子而得其名，在生活中，带鱼是很普通的鱼类，它肉质细嫩而且营养丰富，而它的营养价值对于老年朋友们来说更是不一般，因为它对保护我们的血管有很不错的功效 。
以山东舟山产的为最佳 。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可，深受群众欢迎 。
功效：带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用 。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益 。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效 。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。
适合人群：一般人都可食用 。
适用量：每次100克 。
温馨提示：带鱼腥气较重，不适合清蒸，以红烧或糖醋为佳 。患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者应慎食，且一次也不宜食之过多 。
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