【什么蔬菜水果去火消炎比较好？】小编有的时候吃辣椒吃的多了就会感到自己的火气会特别的大，而且脾气也会变得特别的暴躁，一点点小事就忍不住的要发牢骚，所以后来小编都不太敢吃太辣的食物了 。如果自己火气大的时候，可以吃一些降火的食物，能够去火的食物还是很多的，接下来小编就给大家推荐几种去火比较有效果的食物 。
1、苦瓜
中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日，因此是为首选 。
苦瓜虽苦，但降火排毒功效却十分显着 。炒菜时，先将蒜片爆香，再加入苦瓜，要大火快速翻炒，方可炒的香脆，加少量醋和酱油、盐等，二十分钟出锅即可，可适量加火腿等，吃起来不会觉得太苦 。另外，苦瓜还有抗癌功效，可增强自身免疫能力 。
2、黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素 。对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益 。有助于缓解夏季口渴、痰多能症状 。
黄瓜生食或炒都可 。
3、木耳
木耳亦有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效 。木耳含有一种胶质可以吸附灰尘杂物，帮助排除废物，排毒清胃 。
4、海带
海带味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效 。
5、胡萝卜
胡萝卜味甘，性凉，又富含各种维生素，有养血排毒、健脾和胃的功效，加速体内汞离子的排出 。
6、菠菜
中医认为，菠菜气味既冷，能利肠胃，能解热毒、酒毒，因寒疗热 。
菠菜的吃法，夏季可做芥末菠菜粉 。将菠菜用水烫过，再用凉开水凉置一下，切成小段放入容器，加入泡好、切好的细粉丝，再加入稀释的芥末，少量香油，醋、盐、芝麻酱等凋料，不可加酱油 。略微搅拌，即可装盘食用 。
能够去火的食物太多了，小编在上面只给大家介绍了一些比较常见的食物，像一些水果的去火的效果也是很好的，就像梨子和橙子都是很好的，不过橘子就不要多吃了，橘子非常容易上火，而且吃的多了，还会让人的皮肤变得暗黄 。平时吃的东西尽量清淡点，不要吃的太辣 。
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