胭脂果怎么腌制
【胭脂果怎么腌制】
胭脂果腌制首先胭脂果洗干净放入锅内 ， 加入冰糖 ， 添少许水 ， 煮半个小时 ， 期间要翻动 。然后煮到果核与果肉分离 ， 倒入容器 ， 挑出果核 ， 放凉 ， 然后放置在冰箱冷冻层 ， 差不多就可以拿出来 ， 沙冰状态的胭脂果 ， 也可以涂在干面包片上吃 。
胭脂果又被称为鬼眼睛果 ， 属于杜英科植物 ， 它的果实呈圆形 ， 果皮为紫红色的 ， 吃起来口感很酸甜 ， 能使人胃口大增 。胭脂果中含有大量的维生素C ， 适当的食用能增加人体抵抗力 ， 胭脂果还有一定的药用价值 ， 它的果实加工后可作为药材入药 。
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