古代吃鸡蛋吗古代鸡蛋如何称呼


1、鸡蛋 , 为雉科动物鸡的卵 。又名鸡卵、鸡子鸡蛋又有鸡蛋白与鸡蛋黄之分;
2、古人对此认识尤深 , 如《本草纲目》云:卵白 , 其气清 , 其性微寒;卵黄 , 其气浑 , 其性温 。精不足者 , 补之以气 , 故卵白能清气 , 治伏热 , 目赤 , 咽痛诸疾 。形不足者 , 补之以味 , 故卵黄能补血 , 治下痢 , 胎产诸疾 。鸡蛋白能润肺利咽 , 清热解毒 , 适宜咽痛音哑 , 目赤 , 热毒肿痛者食用;
3、《食疗本草》又云:动心气 , 不宜多食 。鸡蛋黄能滋阴润爆 , 养血患风 , 适宜虚劳吐血、热病惊厥、心烦不得眠、胎漏下血者食用;
【古代吃鸡蛋吗古代鸡蛋如何称呼】4、明朝李时珍说:鸡子黄 , 气味俱厚 , 故能补形 , 昔人谓其与阿胶同功 , 正此意也 , 但鸡子黄难以消化 , 不宜多吃 。

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