众所周知，泡茶不仅是一种劳动，也是一种文化 。因此，茶水的好坏与泡茶有着一定的关系 。在泡茶时一定要掌握其泡的时间，这样才能保证茶的味道，那乌龙茶要泡多久大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧！乌龙茶的冲泡时间?乌龙茶是一种耐泡性比较强的茶叶，在第一泡时出汤时间应该在一分钟以内，第二泡出汤时间应该延长到2分钟，以后每增加一泡，它的储藏时间都可以适当延长，质量好的乌龙茶可以反复冲泡5到7次，那里的茶汤已经没有什么香味，可以取出残渣，直接倒掉 。?乌龙茶的冲泡技巧?1、茶?对乌龙茶的评价，往往称其有独特的韵味 。而想要展现其独特韵味 。投茶量忌过少 。以150ml的泡茶器具为例 。想要保证一个安全口感，比例最好为1：30，投茶量不低于6.5克 。?陆羽在《茶经》中曾说：“若好薄者，减之，嗜浓者，增之，故云则也 。”也就是说，可在此基础上根据个人口感进行调整 。一切要以人为本，以味道为中心 。?2、水?茶汤，是茶与水互动产生的作品 。再优质的干茶，也需要以水为载体表现其色香味 。泡茶不推荐管道水，纯净水，建议用矿泉水 。注意矿泉水不是矿物质水 。另外，用各地的水泡出的茶汤滋味会出现不同 。出门在外，可以用自己熟悉的茶用当地水泡 。若到东南亚旅行，会发现那里的水泡乌龙茶很好喝 。而且是越往南越好喝 。原因是东南亚水质较软，适合泡茶 。?3、水温?水温一定要是百度沸水 。?原因有二：其一凡是乌龙茶必焙火 。其二凡是乌龙茶必扬香 。想要激发茶叶香气与滋味，就必须用沸水 。?4、器?铁观音为球形茶，茶壶不宜过广，广则散香 。应选用收口，广腹，壁要有一定厚度 。过于薄胎并不适合，薄易无力 。例如：梨形壶、紫砂水平壶等都可以 。任何器具拿到手中，都需要常用 。这就好比房子，房子越住越舒适，器具是越用越精神 。乌龙茶的冲泡注意事项?1、快进快出?乌龙茶的浸泡时间要适中，不宜久浸和闷泡 。通常来说乌龙茶都是焙火茶，她的冲泡方法和白茶不一样 。白茶是递进式，每一冲逐步增加时间 。但铁观音通常是第一冲较长，第二冲时间缩短 。一般情况下，第一冲30秒足以，第二冲20-25秒即可 。之后每冲再累加时间 。?2、一滴不剩?每一泡水都要出尽，否则会影响下一泡的口感 。易导致之后的茶汤滋味过于苦涩 。?3、不冷不热特定的温度，可以激发我们的味蕾去发掘食物的甘甜 。大致45℃左右，也是品味红茶的最佳温度 。但品饮铁观音的温度要稍高于红茶，在45-55℃最好 。这个温度能将香，韵，甜润都能体验出来 。乌龙茶的冲泡步骤?1、备茶具?放包壶用巾、擦杯白巾，茶匙以及其他茶具 。?2、温壶、温盅?将煮好的滚烫的热水倒进壶中，然后再倒入茶盅 。?3、干壶?手持茶壶在包壶用巾上面拍打，等水滴滴完以后轻轻甩壶，要跟茶艺师那样，手腕柔和，直到壶里面的水分完全干掉 。?4、置茶?用手去抓茶，判断烘茶时间长短根据茶叶的干燥程度来定 。?5、烘茶?置茶环节之后，如果在抓茶的过程中有感觉茶是受潮了的，则要多烘几下 。用水温进行烘烤 。一般潮州爱喝茶的人用的茶壶密封性非常好，透气孔能够禁水 。烘茶的过程是用水抹湿接合处，防止冲水的时候水分渗透 。烘茶有一个好处，就是将粗制的茶叶霉味消失，产生新鲜感，让茶叶的香味上扬 。?6、洗杯?烘茶的时候，将茶盅里面的水倒入杯子中，洗杯 。?7、冲水?上一环节完毕后，就可以提起壶，用壶巾包住，摇动（壶的内外温度会均匀） 。之后将壶放在茶池当中，再倒入适温的水 。?8、摇壶?冲水满后，迅速提起，至于桌面巾上，按住气孔，快速左右摇晃，其用意在使茶叶浸出物浸出量均匀 。如果一泡摇四下，则二泡和三泡的顺序逐减 。?9、倒茶?按住茶壶壶孔，轻轻摇晃，然后倒入茶池 。一泡倒完，再用布包裹住茶壶，抖动时用力一点，让壶里面的湿度均匀 。?10、分杯?潮州式以三泡为止，其要求是，三泡的茶汤须一致，所以在泡茶过程中不可分神，三泡完成后，才可如释重负与客人分杯品茗 。综上所得，乌龙茶，茶汁浸出较慢，所以，通常可浸泡2-3次，一般约2—3分钟 。对茶叶内所含有的一些有效成分能够利用到多少，与茶叶浸泡时间的关系非常大！当然的，具体的冲泡时间是多久需要根据实际情况来看喔！
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