白内障是老年人常患的一种眼部疾病 ， 出现了这种疾病后 ， 患者常常会看东西模糊 ， 重影 ， 而且有的人还总是会感觉有飞虫在眼前飞来飞去 ， 这样就会严重的影响到老年人的生活 。出现了白内障后 ， 可以采用手术来进行治疗 。在手术治疗的同时 ， 还可以采取食疗的办法来辅助治疗 ， 效果不错 。
老年白内障饮食保健原则：常饮茶、多吃含维生素C、E、富含锌、富含硒的食物及少吃含胆固醇高的食物。
【白内障应该吃什么好呢？】推荐几个食疗的小偏方：
1、猪肝150克 ， 鲜枸杞叶100克 ， 先将猪肝洗净切条 ， 与枸杞叶共同煎煮 ， 饮汤吃肝 ， 每日口服2次 ， 可明目清肝 ， 改善视功能 。
2、红枣7枚 ， 枸杞子15克 ， 加适量水煎服 ， 每日一剂 ， 连续服用 。红枣含蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等 ， 可补血明目 ， 提高视力 。
3、枸杞子20克 ， 龙眼肉20枚 ， 水煎煮连续服用有效 。枸杞子富含胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等微量元素 。龙眼肉富含维生素B2、维生素C和蛋白质 。这些营养素均能益精养血、滋补明目 。
4、黑芝麻炒熟研成粉 ， 每次以1汤匙冲入牛奶或豆浆中服用 ， 并可加入1汤匙蜂蜜 。黑芝麻富含维生素E、铁和蛋白质 ， 可延缓机体衰老 ， 改善眼球代谢 ， 能维护和增强造血系统、免疫系统的功能 。
上述的四种食疗办法 ， 不但是患有白内障的人食用 ， 可以缓解症状 ， 就是没有白内障的人 ， 食用后 ， 也会起到明目的作用的 。所以一些老年人可以在平时适当的吃一些这类的食物 ， 预防自己患有白内障 。平时的饮食尽量清淡 ， 少吃脂肪含量高的食物 ， 也是老年人需要注意的 。
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