吃鸡蛋后立即喝茶有什么危害

【吃鸡蛋后立即喝茶有什么危害】茶叶中含有大量鞣酸 , 鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质 , 使肠蠕动减慢 , 从而延长粪便在肠道内滞留的时间 , 不但易造成便秘 , 而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性 , 危害人体健康
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白 , 会影响食物中生物素的吸收 , 使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状 。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶 , 它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收 。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解 , 因此影响蛋白质的消化、吸收 。
鸡蛋在形成过程中会带菌 , 未熟的鸡蛋不能将细菌杀死 , 容易引起腹泻 。因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃 , 不要吃未熟的鸡蛋 。
生鸡蛋的蛋白质结构致密 , 有很大部分不能被人体吸收 , 只有煮熟后的蛋白质才变得松软 , 人体胃肠道才可消化吸收 。
另外 , 生鸡蛋还有特殊的腥味 , 会引起中枢神经抑制 , 使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少 , 从而导致食欲不振、消化不良 。

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