核桃补脑是真的吗？怎么吃？
【核桃补脑是真的吗？怎么吃？】核桃确实有补脑健脑的作用 。这是因为核桃中含有大量优质的化学结构非常特殊的脂肪和蛋白质 。这种脂肪和蛋白极易被人体吸收 。据测定 ， 一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶或3斤猪肉的营养价值 ， 它所含的蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸 ， 所含的脂肪中含有丰富的磷脂 ， 这些物质对大脑神经的更新极为有益 ， 所以患有头晕 。失眠、健忘、心悸、食欲不振 ， 腰酸腿软 ， 四肢无力等症状的神经衰弱病人 ， 以及年老体弱的人 ， 每天早晚各吃2~3个核桃 ， 就可达到补脑健身、强健体魄治疗效果 。核桃仁还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物质和维生素a、b、c、e等多种营养物质 。经常食用 ， 可增强人体细胞的活力 ， 防止动脉硬化 ， 并能使人延缓衰老 。中医历来认为 ， 核桃味甘性温 ， 能通润血脉、补气养血、润燥化痰、益胃补肾 。可治疗肾亏腰痛 ， 肺虚气喘、病后虚弱、大便秘结等症 ， 并有很好的镇咳平喘作用 。除核桃仁外 ， 核桃仁榨出的油 ， 味道香、营养好 。有较好的保健功能 。神经衰弱、身体虚弱或老年人 ， 冠心病、高血压患者 ， 宜经常食用 。核桃壳里面的果膈 ， 可补肾涩精、治疗遗精、遗尿 ， 把它煮水当茶饮 ， 还可安定神经、促进睡眠 。用核桃治病的单方验方有以下几种：老年哮喘：核桃仁2斤 ， 捣碎 ， 加2斤蜂蜜调匀 ， 每日早晚各服一汤匙 。水泻：核桃仁一把 ， 加适量红糖 ， 炒成炭 ， 再用水煎服 。习惯性便秘：核桃5个 ， 每晚睡前服下 ， 连服一个月 。用于补脑养血、保健润肤：每日早晚各食核桃3~5个 ， 长期服用 。注意：以上各方不宜与浓茶同服 。发热咳喘、烦躁不安、吐血症者不可吃核桃 。
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