腰果软了还能吃吗


能吃 。腰果是一种著名的干果 , 其中含有大量的蛋白质和脂肪 , 吸水性比较强 , 在保存过程中 , 与空气接触后 , 很容易吸收空气中的水分而变潮发软 , 如果腰果只是变软 , 但是并没有霉变的情况的话 , 那么还是可以继续食用的 , 只是相对来说口感会变差 , 其中的营养成分也会流失一部分 。腰果:别名鸡腰果 , 伞形目漆树科腰果属植物 。该类植物原产于美洲 , 现已遍及东非和南亚各国 。
【腰果软了还能吃吗】腰果:含有较高的热量 , 其热量来源主要是脂肪 , 其次是碳水化合物和蛋白质 。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多 , 并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补 。腰果味道甘甜 , 清脆可口 , 最常见的是如花生般作为零食 , 最普通的吃法是在滚油中过一过 , 捞起即食 , 是一道理想的下酒菜 。若是做菜 , 则有腰果鸡丁、腰果虾仁、凉拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇贝等 。

    推荐阅读