秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶 。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气，所以秋茶想必夏茶来说要好一点，那大家知道秋茶的特点是什么吗？不知道的话下面我们就来了解一下吧！秋茶的特点?干茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和，是秋茶的标志；凡茶叶冲泡后香气不高，滋味平淡，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶多者，为秋茶 。?滇红茶秋茶的特点?1、春茶，条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀 。?2、夏茶，节间长虽显毫，但净度较低，叶底稍显硬，杂 。?3、秋茶，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春，夏茶 。秋茶划分标准?1、按采制时间?划分为春、夏、秋三季茶 。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为5月上旬至9月下旬，江南茶区茶叶采制期为3月下旬至10月中旬，西南茶区茶叶采制期限为1月下旬至12月上旬 。属于亚热带和温带地区的茶区，包括江北茶区、江南茶区和西南茶区 。?2、按节气分?清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶，小暑至寒露为秋茶；有的以时间分 。于5月底以前采制的为春茶，6月初至7月上名采制为的夏茶，7月中旬以后采制的为秋茶 。我国华南茶区，由于地处热带，四季不大分明，几乎全年都有茶叶采制，因此，除了有春茶、夏茶和秋茶之分外，还有按茶树新梢生长先后、采制迟早，划分为头轮茶、二轮茶、三轮茶、四轮茶的 。如何区分秋茶?1、外观?主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断 。绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征 。?凡绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大小不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和，是秋茶的标志 。?2、味道?凡茶叶冲泡后下沉快，香气浓烈持久，滋味醇；绿茶汤色绿中显黄，红茶汤色艳现金圈；茶叶叶底柔软厚实，正常芽叶多者，为春茶 。?凡茶叶冲泡后香气不高，滋味平淡，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶多者，为秋茶 。总的来说，秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，叶底柔软常有铜绿色 。叶片轻薄瘦小，对夹叶较多，叶缘锯齿明显，但是具体的特征还是得看茶叶的种类！
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