火腿是生的还是熟的?
火腿是生的 。火腿是用猪腿肉加盐经过盐渍、烟熏、发酵和干燥等处理而得到的一种腌制品 ， 所以像市面上常见的火腿和普通的腊肉一般都是生的 。火腿在吃之前需要经过清洗、烹饪 ， 加热熟透之后才能吃 。
火腿简介
文章插图
【火腿是生的还是熟的?】火腿是中国传统特色美食 ， 原产于浙江金华 ， 现代以浙江金华和江苏如皋 ， 江西安福与云南宣威出产的火腿最有名 。
由整只猪腿腌制风干而成的火腿 ， 是西班牙美食的代表 ， 在种类繁多的火腿中 ， “伊比利亚火腿”品质最好、名声最大、价格也最贵 。
金华火腿 ， 又称火朣 ， 浙江金华地方传统名产之一 。具有俏丽的外形 ， 鲜艳的肉 ， 独特的芳香 ， 悦人的风味 ， 即色、香、味、形 ， “四绝”而著称于世 。
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