猪排怎么做才嫩 简单几步比西餐煎牛排还香
【猪排怎么做才嫩 简单几步比西餐煎牛排还香】
文章插图
1、首先准备130g生菜并切成丝 ， 350g里脊肉切成片 ， 用刀把肉片拍松 ， 然后均匀撒3g盐在肉片上 。
2、然后准备鸡蛋100g ， 搅拌成蛋液备用 ， 之后准备玉米淀粉50g ， 均匀裹在肉片上 。
3、然后将其用蛋液裹均匀 ， 再均匀裹上面包糠 ， 裹好后将肉片放入油锅中 ， 小火炸制三分钟至熟 ， 准备桔子酱、沙拉酱和日式酱油当作酱料 。
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