滋肝补肾话枸杞
枸杞是一味名贵的中药材．别称枸杞豆、红耳坠 。我国主要产区有宁夏、内蒙、青海、甘肃等省 。其中宁夏枸杞以肉质肥厚 ， 粒大子少色红柔软而驰名 。
枸杞性平 ， 味甘 。据《本草经疏》记载：“枸杞子 ， 润而滋补、兼能退热 ， 而专于补肾润肺 ， 生津益气 ， 为肝肾真阴不足 ， 劳乏内热补益之要药 。”临床常用于肝肾阴亏 ， 腰膝酸痛 ， 头晕目眩 ， 目昏多泪 ， 虚劳咳嗽 ， 消渴遗精等症 。
【滋肝补肾话枸杞】现代医学分析测定 ， 枸杞子中含胡萝卜素 ， 硫胺素 ， 核黄素 ， 菸酸 ， 抗坏血酸 ， 以及钙、磷、铁等成分 。药理实验表明：枸杞子能有效地抑制脂肪在肝细胞内的沉积 ， 改善肝脏功能 ， 促进细胞新生 ， 并且具有降低血压 ， 兴奋呼吸中枢的作用 。
枸杞子可单方应用 ， 也可与其他中药配伍使用 。单味枸杞子泡酒 ， 便是枸杞子酒 ， 能治劳伤 ， 头晕眼花 ， 以及男子性功能减退 。长期饮服 ， 可润泽肌肤 ， 耳聪目明 。枸杞子煮粥食用则可保护肝脏功能 ， 无怪乎有人说：“要想肝功好 ， 枸杞煮粥妙 。”枸杞子开水浸泡代茶 ， 长期饮用具有强筋健体 ， 防衰抗老的功效 。用枸杞子与其他药物配伍而组成的著名的成药方剂杞菊地黄丸 ， 用于治疗腰膝酸软 ， 目雾干涩及视物昏花等 ， 效果比较理想 。
枸杞全身都是宝 ， 除枸杞子外 ， 枸杞的叶及其根皮都可以人药 。枸杞叶又名天精草 ， 与枸杞子有类似的功效 ， 民间常用枸杞叶同猪肝一道作成狗肝汤 ， 是一种滋补的家常菜 ， 有清肝明目之功 ， 可治夜盲症 。枸杞的根皮即地骨皮 ， 是一种清退虚热的良药 。
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