正山小种和金骏眉同属红茶 ， 茶出同门 ， 更产自同一地方 ， 因此有着千丝万缕的联系 ， 正山小种和金骏眉的产地 ， 桐木村 ， 桐木村位于武夷山国家级自然保护区内 ， 是武夷山风景名胜区九曲溪的源头 ， 华东六省一市最高峰--黄岗山（海拔2658米） 。?金骏眉和正山小种口感区别？区别一、选料不同?正山小种红茶与金骏眉红茶虽然都是采自同一种茶树上面 ， 在鲜叶的选择上面 ， 正山小种采用茶树嫩芽的一芽一叶或者一芽两叶作为茶叶鲜叶的 ， 而金骏眉必须选自茶树刚开芽的嫩叶 ， 摘取芽头最鲜嫩的部位 ， 5斤左右的茶芽(即50000粒左右茶芽)才能制成1斤左右的成品 。?区别二、茶叶的制作工艺?追根溯源从正山小种和金骏眉茶叶的采摘 ， 制作工艺说起 。正山小种与金骏眉的制作工艺大体相同 ， 经过研发人员的微创新 ， 才有了现在的金骏眉 ， 主要是在发酵以及熏制的过程中有所不同 。金骏眉的制作工艺更加精进 ， 正山小种则是采用传统的经典制作工艺 。金骏眉基本上沿袭了正山小种传统的制造工艺 。区别三、外形的差别?正山小种的外形紧结匀整 ， 略显铁青色 ， 手感比较油润 ， 汤色是明橙色 ， 比金骏眉的汤色要浓 。而金骏眉的外形细长 ， 会带些金色的豪尖 ， 有浓郁的果香和花香 ， 泡出来的汤色是淡金黄色的 。在萎调时 ， 鲜叶原料由鲜绿色变为暗绿色 ， 就视为萎调适度 。而发酵过程要恰到好处 ， 若发酵不足 ， 则容易产生苦涩感 ， 发酵时间过长 ， 则与普通正山小种红茶无异 ， 不会产生金骏眉所特有的品质 。金骏眉只在萎调时有小部分的烟熏过程 ， 而传统的正山小种则要在萎调和烘焙的过程中经过松柴烟熏 。
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