鱼豆腐是什么做成的 揭秘其详细的原材料
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1、鱼豆腐又称油炸鱼糕 , 以鱼肉为主料 , 绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状 , 经熟化油炸而成 , 因其具有金黄色的良好外观 , 而且能消除腥臭味 , 受到消费者的青睐 。食之香郁 , 富有弹性 , 且营养丰富 , 是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料 。
2、鱼豆腐以鱼肉为主料 , 绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状 , 经熟化油炸而成 , 辅料一般包括玉米淀粉 , 木薯淀粉 , 蛋清 , 精盐等 。
【鱼豆腐是什么做成的 揭秘其详细的原材料】3、鱼豆腐的成分里可能含有少量的黄豆 , 但主要原料为鱼浆、淀粉等 , 只是因为取了豆腐的形状 , 所以才这样命名的 。
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