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养生3大食物，食疗五大健康滋补养生粥，冬季养生3大注意事项

生活百科

一、养生3大食物食物一：莲藕
冬天天气干燥 ， 吃些藕 ， 能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用 。同时 ， 莲藕性温 ， 有收缩血管的功能 ， 多吃可以补肺养血 。莲藕 ， 毫无疑问地成为时下的"当家菜" 。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外 ， 蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富 ， 还含有丰富的膳食纤维 ， 对治疗便秘 ， 促使有害物质排出 ， 十分有益 。
食物二：花生
常吃花生能" ， 花生仁中含蛋白质高达26%左右 ， 相当于小麦的两倍 ， 且容易被人体吸收利用;含脂肪达40% ， 其中不饱和脂肪酸占80%以上 。花生的营养价值比粮食高 ， 可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美 。中医认为 ， 花生性平 ， 味甘 ， 入脾、肺经 。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳 。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症 。
食物三：鲈鱼
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等 。中医认为鲈鱼性温味甘 ， 有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用 。冬天 ， 鲈鱼肥腴可人 ， 肉白如雪 ， 鱼肉细腻 ， 是最好的品鲈鱼季节 。
二、食疗五大健康滋补养生粥1、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥 ， 加白糖少许 ， 可供早晚餐温热服食 。大豆有宽中益气 ， 利大肠 ， 润泽肌肤的功效 ， 豆浆的营养价值更为丰富 ， 并易消化吸收 。
本粥除起润肤的作用外 ， 对体虚久嗽、便秘等症亦有良效 。
2、番薯粥
取番薯100克洗净切小块 ， 与粳米150克及适量水同煮成粥 ， 作早晚餐食用 。
番薯是人们常食之佳蔬 。《纲目拾遗》载 ， 番薯可“补中、和血、肥五脏” 。中医认为 ， 脾为气血生化之源 ， 能将水谷化生为气血 ， 滋养荣润面部肌肤 ， 使人容光焕发 。
本粥便据其健脾胃 ， 和气血之功 ， 来达到润肤悦色之效果 。
3、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥 。可供早晚餐食用 。
燕麦又叫油麦、裸燕麦 ， 性味甘平 ， 是一种高蛋白食品 ， 其补虚健脾营养价值很高 。常食此粥 ， 对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果 。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块 ， 用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥 ， 加食盐少许调味 ， 早晚空腹食用 。
《随息成饮食谱》载 ， 猪肉补肾液 ， 充胃汁 ， 滋肝阴 ， 润肌肤 ， 利二便 ， 止消渴 ， 起洭羸 。猪脊肉的特点是色白面嫩 ， 含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分 。
本粥除体虚面色不悦之人食外 ， 平素健康之人常喝此粥 ， 有防皱除皱的作用 。
5、胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣 ， 同粳米100克煮成粥 ， 加红糖少许拌匀 ， 早晚空腹食用 。
宋代《海上名方》中录：本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛 ， 润燥生津 ， 肌肤润泽 ， 形体健美 ， 乌须黑发 。故常食此粥不仅有润肤之功 ， 且有排石之能 ， 但大便溏薄者不宜 。
三、冬季养生宜喝的茶喝红茶预防流感
冬天喝茶以红茶为上品 。红茶甘温 ， 可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖 ， 生热暖腹 ， 能增强人体的抗寒能力 ， 还可助消化、去油腻 。在我国一些地方 ， 也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯 ， 这样既能生热暖腹 ， 又可增添营养、强身健体 。
上火找绿茶帮忙
冬天气候干燥 ， 加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物 ， 上火就成了困扰许多人的健康问题 ， 并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果 ， 而这个时候就可以求助绿茶 。绿茶是未发酵茶 ， 性寒 ， 可清热 ， 因此最能去火、生津止渴、消食化痰 ， 对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用 ， 并且能降血脂、预防血管硬化 。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的 ， 还有体形较胖的人(一般是实热体质) ， 都比较适合饮用绿茶;而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶 。
口干舌燥求助乌龙
乌龙茶属半发酵茶 ， 介于绿、红茶之间 ， 色泽青褐 ， 因此又得名“青茶” 。在味道上 ， 乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香 ， 又有红茶醇厚的滋味 ， 不寒不热 ， 温热适中 ， 因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用 ， 可以让机体适应自然环境的变化 。而冬天里室内大多空气干燥 ， 人们容易口干舌燥、嘴唇干裂 ， 这时泡上一杯乌龙茶 ， 可以缓解干燥的苦恼 。此外 ， 乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用 ， 能防止肝脏脂肪堆积 ， 对于怕冬季里贴膘的人来说 ， 青茶也有一定的减肥功效 。
抑郁不妨品花茶
花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等 ， 是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的 。一般来说 ， 花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉 。以茉莉花茶为例 ， 可以清热解暑、健脾安神 ， 对治疗痢疾和防止胃痛有良好效果 。而金银花茶则可以清热解毒、提神解渴 ， 并对咽喉肿痛等有较为理想的疗效 ， 对预防流感效果亦佳 。因此在冬季不妨适当选择 ， 尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁 ， 性情烦燥 ， 不妨用喝花茶的方法来消解郁闷 。
四、冬季养生3大注意事项注意一：养肾为先
寒气内应肾 。肾是人体生命的原动力 ， 是人体的“先天之本” 。冬季 ， 人体阳气内敛 ， 人体的生理活动也有所收敛 。此时 ， 肾既要为维持冬季热量支出准备
足够的能量 ， 又要为来年贮存一定的能量 ， 所以此时养肾至关重要 。饮食上就要时刻关注肾的调养 ， 注意热量的补充 ， 要多吃些动物性食品和豆类 ， 补充维生素和无机盐 。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物 。
注意二：温食忌硬
黏硬、生冷的食物多属阴 ， 冬季吃这类食物易损伤脾胃 。而食物过热易损伤食道 ， 进入肠胃后 ， 又容易引起体内积热而致病;食物过寒 ， 容易刺激脾胃血管 ， 使血流不畅 ， 而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环 ， 有损人体健康 ， 因此 ， 冬季饮食宜温热松软 。
注意三：增苦少咸
【养生3大食物，食疗五大健康滋补养生粥，冬季养生3大注意事项】冬天肾的功能偏旺 ， 如果再多吃一些咸味食品 ， 肾气会更旺 ， 从而极大地伤害心脏 ， 使心脏力量减弱 ， 影响人体健康 。因此 ， 在冬天里 ， 要少食用咸味食品 ， 以防肾水过旺;多吃些苦味食物 ， 以补益心脏 ， 增强肾脏功能 ， 常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等 。

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