资溪白茶的冲泡方法
- 1.杯泡法:,用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡资溪白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
- 2.盖碗法:取资溪白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到资溪白茶的清新口感 。
- 3.壶泡法:大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g资溪白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚 。
- 4.大壶法:取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,资溪白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶 。
- 5.煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特 。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味 。
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