文章插图
1、拿一个小杯子盛满土豆粉 ， 倒入锅内 。
2、同样的杯子按1:3.5的比例盛水 ， 倒入锅内 。
3、搅拌均匀 。
【素焖子的做法 家常素焖子的做法】4、点小火 ， 在制作的过程中始终小火 。
5、不停搅拌 ， 直至由白色变成透明色 ， 越往后搅拌越不好搅 。
6、倒入盘中抹平 ， 让它完全冷却 ， 冷却后会感觉它很挺实 。
7、切块 ， 倒入麻酱 ， 盐 ， 白醋 ， 蒜末 ， 香菜等调料拌匀即可 。
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