西洋菜是什么菜
【西洋菜是什么菜】
西洋菜又称豆瓣菜 ， 别名也叫东洋草、西洋菜等 。是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物 。西洋菜原产于欧洲 ， 19世纪 ， 由葡萄牙引入中国 ， 在中国、印度和东南亚很多地区都有野生品种 。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多 。
什么是西洋菜
西洋菜又称豆瓣菜 ， 别名也叫东洋草、西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等 。是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物 ， 高20-40厘米 ， 全体光滑无毛 ， 单数羽状复叶 ， 小叶片3-9枚 ， 宽卵形、长圆形或近圆形 ， 小叶柄细而扁 ， 叶柄基部成耳状 ， 略抱茎 ， 总状花序顶生 ， 花多数 ， 萼片长卵形 ， 花瓣白色 ， 倒卵形或宽是形 ， 果柄纤细 ， 花柱短 ， 花期4-5月 ， 果期6-7月 。
西洋菜原产于欧洲 ， 19世纪 ， 由葡萄牙引入中国 ， 我国、印度和东南亚很多地区都有野生品种 。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多 。
西洋菜生长习性
性喜凉爽 ， 忌高温 ， 在15～25℃的温度范围内生长良好 ， 当气温超过30℃时 ， 植株的生长就受到影响 。耐霜 ， 但此时叶片容易脱落 。
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