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青梅酱的功效与作用 青梅酱的正宗做法

生活百科

青梅吃起来酸甜可口 ， 让人欲罢不能 。青梅可以开胃 ， 增进食欲 ， 非常适合在炎热的夏天吃 。青梅的吃法有很多种 ， 可以直接吃 ， 也可以做成蜜饯吃 ， 还可以做成青梅酱吃 。青梅酱的作用是美容养颜、调理肠胃 。做青梅酱的方法也很简单 ， 一起来看看吧 。
青梅酱的功效与作用1、美容养颜
青梅酱里面含有的有机酸、矿物质非常多 ， 不仅能够刺激我们分泌更多的唾液 ， 还可以让血管和身体的气体组织变得更加年轻健康 ， 更重要的是 ， 它可以使皮肤细胞再生的功能增强 ， 可以美白肌肤 ， 起到美容养颜的功效 。吃青梅酱可以让皮肤更加白 ， 也能够让头发更加顺滑 。
2、调理肠胃
青梅酱对我们的肠胃还具有极强的调理作用 ， 因为其中含有的儿茶酸含量较多 ， 可以加速肠胃的蠕动速度 ， 对肠壁的收缩具有促进作用 ， 还能够起到通便的功效 。同时 ， 青梅酱对唾液腺有刺激作用 ， 可以分泌更多的唾液和消化液 ， 能够增强消化功能 。
【青梅酱的功效与作用 青梅酱的正宗做法】青梅酱的正宗做法1、先贾昂青梅用盐水浸泡半小时 ， 再用力搓洗 ， 放到水龙头下面冲洗干净 ， 晾干表表面的水分 。接下来 ， 用刀背用力敲扁青梅 ， 再将其中的核去掉 。将去核的青梅装到盆子里面 ， 加入勺子的盐 ， 再次 用盐水清洗 ， 可以洗掉青梅的苦味 ， 再将其汁液倒掉 。
2、接下来 ， 用清水冲洗青梅 。将青梅装进大碗里面 ， 加入适量的冰糖 ， 放进蒸笼蒸一个小时左右 。可以自己掀开盖子 ， 尝一尝青梅是否被蒸烂了 ， 口味是否合适 。接下来 ， 关火 ， 将青梅酱晾凉之后 ， 放到冰箱里面冷藏保存 。 

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