正宗冰糖雪球秘方 冰糖雪球的配方是什么
文章插图
1、先把250克糖放入锅里，把淀粉倒入100毫升水中，把淀粉溶解，大火熬糖 。
2、糖冒大泡一分钟时，放入明胶一勺，冒2分钟关火 。
【正宗冰糖雪球秘方 冰糖雪球的配方是什么】3、放入5克白醋 。
4、关火把锅拿走离开灶具静置2分钟左右 。
5、炒完筛一下，通风干燥的地方晾个1个小时，这样做的目的是让糖衣的硬度提高一点，脱去多余的水分，以达到保质期延长的目的 。
推荐阅读
- 止咳化痰食疗
- 正宗的南少林在哪里
- 雪梨炖冰糖水
- 正宗麻花配方 怎么做正宗麻花
- 山东哪里的粉条正宗 给自家孩子煮一点吃
- 正宗四川腊肉配方 正宗四川腊肉的制作过程
- 金桔冰糖保质期限
- 清肠木耳正宗做法 凉拌木耳清凉不油腻
- 正宗的牛肉调馅方法 赶紧来试试
- 哪里买正宗红薯粉条 哪里能买正宗红薯粉条