荷花豆怎么炒 荷花豆的正确做法教程

荷花豆是中国北方地区特别受欢迎的一种休闲零食 , 它香脆爽口 , 滋味诱人 , 营养价值也特别高 , 很多人都喜欢食用它 , 他们还想自己动手在家中炒制荷花豆 , 但不知道荷花豆怎么炒 , 今天我会为大家介绍荷花豆的正确做法教程 , 能让大家轻松学会荷花豆怎么炒 。

荷花豆怎么炒 荷花豆的正确做法教程

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荷花豆怎么炒 荷花豆再炒以前 , 应该先把准备好的蚕豆用水浸泡 , 等它完全失去膨胀以后 , 才能入锅炒 , 而且浸泡蚕豆的时候最好不要用清水 , 可以使用加入香料的香料水 , 这样会让炒好后的荷花豆滋味更好 。
荷花豆的正确做法教程1、荷花豆在做的时候需要准备干蚕豆300克 , 再准备适量清水和花椒大料 , 还要准备适量的香液 , 在锅中放入清水 , 放入准备好的香料加热 , 烧开关火以后 , 把煮好的水直接放入到干净的盆中 , 再放入准备好的干蚕豆 。
荷花豆怎么炒 荷花豆的正确做法教程

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【荷花豆怎么炒 荷花豆的正确做法教程】2、煮好的香料水一定要把干蚕豆全部浸没 , 因为它在浸泡过程中会吸收挺多的水 , 浸泡24小时以后 , 蚕豆的体积会膨大很多 , 这时要用刀把蚕豆顶端劈开 , 深度大约到蚕豆的1/2左右就可以 , 这样可以保证蚕豆在炒的过程中不会因受热而出现油花四溅 。
3、把泡好以后的蚕豆取出放在通风的地方摊晾一天 , 把它表面的水分全部控干 , 然后再把它放入到冰箱的冷冻室冷冻2~3小时 , 然后在锅中放油 , 直接把处理好的蚕豆入锅 , 快速翻炒 , 油的数量最好要多一些 , 等锅中的蚕豆开花并变得香脆以后取出沥油 , 降温以后就是好吃的荷花豆 。
上面为大家介绍了荷花豆的正确做法教程 , 能让大家知道荷花豆怎么炒 , 也能让大家了解荷花豆的做法技巧 , 以后大家再想吃荷花豆时就试着按上面介绍的正确方法去做吧 , 相信大家都能做出好吃的荷花豆 。 

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