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自古以来，老人长寿都有雅称 。具体地说：60岁称为花甲之年、耳顺之年、还乡之年；70岁称为古稀之年、悬车之年，杖国之年；80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年；寿得3位数100岁的称为期颐之年 。人们为长寿老人祝寿，还有喜、米、白、茶寿之说：喜寿：指77岁，草书喜字看似七十七 。米寿：指88岁，因米字看似八十八 。白寿：指99岁，百字少一横为白字 。茶寿：指108岁，茶字的草头代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一个八，加在一起就是108岁!
说起茶寿，不仅仅从字面上可以拆开来解说，它与中国茶文化还有解不开的渊源 。
相传，古时候有位老和尚病了，久治不愈 。一天，一位老人告诉他，蒙山顶有茶，春分前后，逢雷而发 。你候在一旁，及时采摘三天 。得一两，用蒙山水煎服，能治任何宿疾；二两，一辈子消灾祛疾；三两，脱胎换骨；四两，就地成仙 。老和尚遵嘱，得茶两余，煎汤服用，没喝一半，病即痊愈，眉发由白转乌，以至熟人相见，不敢相认 。
五代王文锡《茶谱》的上述记载，把茶说成“万病之药”，有返老还童之功，未免带有神秘色彩 。不过，茶能治病，已是人们的共识 。隋文帝患头痛，医治无效 。听僧劝告饮茶而愈，天下传闻，人们竞相煎服 。饮茶长寿，正史也有记载 。《旧唐书"宣宗纪》记，洛阳来了位130多岁的僧人，宣宗问他：“服何药如此长寿？”僧答：“贫僧素不知药，只是好饮香茗，至处唯茶是求 。”长寿的秘诀是饮茶 。苏东坡留下著名诗句：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶 。”是说魏文帝游西山，得仙人丸药，服后身生羽翼，这样的事太玄妙了 。与其企盼仙人赐药，倒不如像卢仝煎茗自饮，七碗茶下肚，“两腋习习风生”，那才实在 。一言以蔽之，坡翁是说，为长寿而求仙，不如去喝茶 。
孙中山先生也主张“茶寿”说，赞茶“是为最合卫生最优美之人类饮料”，“中国常人所饮者为清茶，饮食者为淡饭”，“穷乡僻壤之人”，粗茶淡饭，“不及酒肉”，“常多上寿” 。现代文化名人林语堂也说：“我毫不怀疑茶具有使中国人延年益寿的作用，因为它有助于消化，使人心平气和 。”
现代科学证明，茶富于营养，饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要 。茶能治病，是因为茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物质 。日本科学家发现，茶抗衰老的作用约为维生素E的20倍 。日本一心脏病专家说：“中国患动脉粥样硬化和患心脏病的比例比西方低，除了遗传因素、生活方式、饮食结构外，同时与中国人爱饮绿茶有关 。”
【关于“茶寿”】 如此说来，茶是名副其实的长寿保健饮品，“茶寿”之说也不是空穴来风 。
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