什锦菜里面有哪些菜
【什锦菜里面有哪些菜】
什锦菜里面有黄豆、荠菜、芹菜、黄花菜、香菇、千张、笋尖、山药、豆腐干、菠菜、胡萝卜、黄豆芽等等 。不过什锦菜是用十多种蔬菜与素食制作出来的 ， 每一道都有自己的寓意 ， 比如千张就是以为千秋百代 ， 芹菜则意为勤快&rdquo 。
什锦菜里面有哪些菜什锦菜与其说是十种菜组成 ， 不如说没有定数 ， 也可以是八种 ， 也可以是16种 ， 主要是以素食和蔬菜组成 ， 什锦菜是在提醒人们不忘辛苦劳作获得的幸福 。
什锦菜的每一种菜都有不同的寓意 ， 黄豆芽形似如意 ， 寓意事事如意&rdquo；荠菜音似聚财&rdquo；寓意招财;芹菜读音与勤快相近 ， 取勤劳致富之意;黄花菜寓意花样年华、前程似锦;香菇意为和和美美&rdquo；就连豆制品千张 ， 也有千秋百代、代代兴旺的说法 。
什锦菜是老祖先传递下来的一道菜 ， 也是一种文化 ， 说明古人时刻都不忘辛勤劳作 ， 也深知幸福是靠自己双手得到的 。
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