手工饼干
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手工饼干 所需材料
- 低筋面粉120g
- 糖粉35g
- 牛奶35g
- 奶粉12g
- 鸡蛋液12g
- 黄油30g
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1 成品图 。
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2 准备材料 。
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3 称重所需的材料 。
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4 黄油隔热水融化 。
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5 倒入大点的碗中，加入打散的蛋液搅匀 。
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6 加入牛奶搅匀 。
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7 筛入奶粉和糖粉，搅拌均匀 。
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8 筛入低粉 。
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9 用手揉成光滑无干粉面团，不要过度揉捏以免起筋影响口感 。
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10 用擀面丈擀成0.3cm的面片 。
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11 用刀切成小块 。
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12 烤盘铺油纸，放入做好的饼干生胚 。
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13 烤箱上下火180度预热2分钟，放入烤盘，中层，170度15分钟左右 。
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14 【手工饼干】取出晾凉即可食用！
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15 待完全冷却后密封保存以免受潮 。
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