草莓酱如何做 家庭自制草莓酱的做法
草莓酱是很多人的最爱 ， 人们不但喜欢用它涂抹面包也喜欢把它涂抹在馒头上吃 ， 有时还会用它制作各种甜品 ， 更喜欢用它煮粥 。它能让人们品尝到草莓的甘甜滋味 ， 更能吸收丰富营养 。想全年都能吃到美味的草莓酱 ， 可以在草莓大量上市的时候 ， 自己在家中制作 ， 下面是对它制作方法的具体介绍 ， 喜欢吃草莓酱的你们快来学学吧 。
【草莓酱如何做 家庭自制草莓酱的做法】草莓酱如何做1、草莓酱的做法特别简单 ， 只需要选择那些自然成熟 ， 颜色鲜红 ， 而且没有腐烂的新鲜草莓就可以 ， 另外要准备适量的冰糖 ， 草莓准备好以后 ， 要放在淡盐水中浸泡并把它底部的蒂去掉 。
2、草莓放在淡盐水中浸泡半小时以后取出用流水冲洗干净 ， 再晾干表面的水分 ， 放在无油无水的干净面板上 ， 用刀把它切碎放在干净的小盆中 ， 加入准备好的冰糖调匀腌制 ， 三四个小时以后里面的冰糖能全部化开 ， 这时把草莓和果汁一起倒到不锈钢锅中用大火煮开 ， 再用小火慢慢熬 ， 熬成红色的浓稠酱状就能关火出锅 。
家庭自制草莓酱的做法1、平时在家庭中制作草莓酱 ， 如果有料理机可以利用起来 ， 它在制作时需要准备800克新鲜的草莓 ， 150克冰糖 ， 在准备适量柠檬汁和麦芽糖 ， 把准备好的草莓要提前用清水 ， 洗干净再空调表面的水分 。
2、把草莓和冰糖放在一起调匀 ， 等冰糖全部化开以后 ， 直接把草莓放入到料理机 ， 让料理机工作把它搅成泥状 ， 取出以后入锅煮开 ， 再放入准备好的麦芽糖和柠檬汁一起煮 ， 用小火煮十几分钟煮到草莓果肉发粘 ， 成为酱状时才能关火 ， 这时自制草莓酱就能做好 ， 做好以后的草莓酱 ， 可在降温后取出装入的干净玻璃瓶装密封放入冰箱保存 ， 它能保存较长时间 ， 方便人们随时取出食用 。
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