文章插图
【一 历史篇：六堡茶的兴盛得益于广东解析】六堡茶兴盛得益于广东人
从明清起，岭南文化区域特别是广府文化圈中，民间形成了喝饮六堡茶的习惯，直接拉动了近代六堡茶的大规模生产和运销 。
说起六堡茶，大都会说起“在清朝嘉庆年间，六堡茶以其特殊的槟榔香味位列全国24个名茶之一”的辉煌过去 。不过，要说起六堡茶的传播，更早在明末清初便已经开始在珠江流域的沿江传播了 。
早从明代起，岭南文化区域特别是广府文化圈中，民间形成了喝饮六堡茶的习惯，在普罗大众中大量地消费，直接拉动了近代六堡茶的大规模生产和运销 。
依水而居的广东人的饮茶习惯非常悠久而且普及，在宋代的史料中，有潮汕人“善茶”的记载 。在宋、明两代，随着茶馆文化的普及，地处岭南、天气炎热的广东，饮茶消费早已深入到劳苦大众阶层 。明代，乡村集市已经出现专门为劳苦大众解渴歇脚的茶寮茶馆，饭馆食肆更是必备茶水供应 。而集市及街头巷尾的类似于凉茶的茶水摊档，在很早的时候因应着需求而产生，这些熬煮的凉茶，包含着各式不同的中草药根茎、干叶，茶树的功效，使得人们不可避免地利用起茶树的根茎、叶芽，熬煮凉茶汤水，供消暑解渴 。
更早的时候，村镇集市上的茶水摊档开始出现 。在清咸丰同治年间，广东已经出现一种叫“一厘馆”的茶馆，设备很为简陋，一张木桌，四条板凳，提供茶水，也供应糕点，门口挂一个木牌子，写个大大的“茶”字或写“茶话”两个字 。到了清同治、光绪年间，广州的“二厘馆”茶馆出现，“饮茶”更为普遍，茶楼饮茶的习惯开始逐步形成 。
可以说，正是广东人的这种爱茶、嗜茶，大量消费茶水的生活习惯，促进了六堡茶在广东的消费，也促成了后来的六堡茶大兴盛 。
广东民众的大量消费，吸引了精明广东商人进入六堡茶的营销环节，甚至最终进入种植生产环节 。
老字号生茂泰茶庄位于广州浆栏路 。1826年由孔宪勋创办，由于地处清末时期进出口茶行的聚居地十三行路旁，为当时国内出口量最大的集散地 。1949年后划归广州土产公司，以经营茶叶、蜜糖为主 。前后经历170年，1994年停业 。
家父彭耀光早年从事西江航运工作，在水面上生活工作了几十年 。说起两广特别是广东人在梧州以下一直到三水一带，靠着西江生活，取用饮用西江水的风俗习惯非常清楚 。他本人也常年生活在江上，说起来往货船或两岸人民，在从前没有自来水的明清乃至民国，都是直接从江上取水，煮水饮用 。他回忆道，一般而言，这样煮开了的江水，清水白水，大多数人们是不太喜欢的这样直接饮用白开水的，只要不是太过穷困、身体也能喝茶的话，一般都喜欢买点茶叶，泡茶喝 。而且一般都是大壶冲泡着，晾得适合温度即可，待客自用，都是一样 。
从前到梧州探亲的广东人带回家的手信多有“桂青茶”、砧板和蜜枣 。六堡茶行销粤港地区 。
推荐阅读
- 斗破苍穹等级有哪些
- 汤一直保温可以放多久
- 旗开得胜和金榜题名是不是一样的意思 金榜题名旗开得胜是什么意思
- qq情侣空间怎么改在一起的时间
- 缅甸是哪里
- 二手房满五唯一要交多少税
- 吃点东西肚子就胀怎么回事呢
- 历史上闽南茶叶的国际贸易
- 一隅茶室，禅意之旅娓娓道来
- 我的巴比伦恋人 结局 我的巴比伦恋人结局在一起了吗