活血化瘀包括了很多项目，把通过药、食物、运动等方式把身体的淤血清除，使用身体恢复到正常的标准 。目前活血化瘀主要采取的是药物，服药一定疗程其见效快 。当然患者也能使用饮食的方式，食物的类型是非常复杂的，可以达到活血化瘀功效的食物也是较多的，我们可以从中选择，那么什么食物可以活血化瘀呢？
可以活血化瘀的食物有：
黑木耳：具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能 。它能抗血栓、降血脂、抗脂质过氧化，从而降低血液黏稠度、软化血管，使血液流动通畅，减少血淤的发生 。
黑木耳还有较强的吸附作用，有利于将体内的代谢废物及时排出体外 。
山楂：酸、甘、微温，归脾、胃、肝经 。《食鉴本草》里说，它能“化血块，气块，活血” 。
山楂有消食健胃、行气活血散淤的功效，所含的黄酮类物质能舒张外周血管，具有缓慢而持久的降压作用，并能扩张冠状动脉、降脂、强心 。
西红柿：西红柿含有多种活血化淤的成分 。
果胶，可降低胆固醇;黄酮素，有抗凝作用;籽粒周围的黄色胶状物质含番茄因子，能防止血小板聚集，维持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，改善血液循环 。
生姜：性温，味辛 。姜有促进血液循环、健脾和胃、杀菌解毒的作用 。
研究表明，生姜能降低胆固醇、血糖、血液黏稠度，减少血小板凝集，加速血液循环 。
黄酒：甘、苦、辛，温，入心、肝、肺、胃经，有通血脉、御寒气、行药势的功效 。《医林纂要》里说它“散水，和血，行气，助肾兴阳，发汗” 。《本草纲目》说：“老酒，和血养气，暖胃辟寒;烧酒，消冷寒气，燥湿痰，开郁结” 。不过，阴虚、失血及湿热重的人忌饮 。
醋：味酸苦、性温，归肝、胃经，有活血散淤、消食化积、消肿软坚、解毒疗疮的功效 。《本草求真》里说：“醋主敛，故书多载散淤解毒，下气消食 。”
用于淤血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血 。但外感者忌食，且不宜与茯苓同吃 。
洋葱：辛温，归肺、肝经 。洋葱有温阳活血的作用，具有良好的降脂作用 。洋葱含有的前列腺素A，是较强的血管扩张剂 。它含有的葱蒜辣素，能抗血小板聚集，因而能降低外周血管阻力与血液黏稠度，并降低血压 。
【什么食物可以活血化瘀呢】玉米油：玉米油内含丰富的亚油酸、亚麻酸等必需脂酸，对于调节血脂有一定的辅助作用 。玉米油富含抗氧化剂维生素E，对于清除氧自由基、保护血管内皮细胞也有一定作用 。
什么食物可以活血化瘀呢？达到此功效的食物是较多的，文章里讲解的了多种食物，都具有这样的功效，患者可以据身体的情况选择性食用，当然以食物做为治疗则会出现很多问题，比如见效非常慢，患者看不到治疗的效果 。所以建议患者饮食的同时再配合其它的方式活血化瘀，则功效会更明显些 。
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