太平猴魁，中国传统名茶之一，它早在1900年时就已经出现了，它从加工工艺上来看，属于绿茶的一种，是绿茶中的尖茶类茶叶，它是采集茶树中新鲜芽尖经过加工以后得到的成品茶，冲泡以后香气淡雅，回甘明显，那是什么时候采摘的呢？下面我们就一起来了解一下吧！太平猴魁的采摘时间?太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究 。谷雨前后，当20%芽梢长到一芽三叶初展时，即可开园 。其后3～4天采一批，采到立夏边停采，立夏后改制尖茶 。?太平猴魁的采摘标准?采摘标准为一芽三叶初展，并严格做到“四拣”：一拣山，拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山；二拣丛，拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛；三拣枝，拣粗壮，挺直的嫩枝；四拣尖，采回的鲜叶要进行“拣尖”，即折下一芽带二叶的“尖头”，作为制猴魁的原料 。“尖头”要求芽叶肥壮，匀齐整枝，老嫩适度，叶缘背卷，且芽尖和叶尖长度相齐，以保证成茶能形成“二叶抱一芽”的外形 。“拣尖”时，芽叶过大、过小、瘦弱、弯曲、色淡、紫芽、对夹叶、病虫叶不要（即“八不要”） 。“拣尖”时，剔除的芽叶、单片，均制“魁片” 。一般上午采、中午拣，当天制完 。太平猴魁的价格多少?机制太平猴魁：一般而言，机制猴魁的话，茶形是长长的、薄薄的、绿绿的，同时口感也是比较清淡的 。回味比较柔和，如果是这样的话，一般价格在500到600元一斤是比较好的了 。如果市场价格一般低于400元一斤，那只能说是很一般的茶叶了 。因为太平猴魁的起点比较高，当然了，如果选择800元以上的机制也完全没有必要了，那样就不如选择手工茶了 。?手工捏尖太平猴魁：至于传统手工捏尖的太平猴魁，我们一般说正宗的太平猴魁前提之一就是传统手工工艺 。如果是主产区，好一点的一般在800到1500元一斤 。当然也是有500到600元左右的，只是相对来说，质量不是特别好，想喝也是可以喝的 。如果是最核心产区的猴魁，像猴坑、猴岗、颜家自然村之类的，一般来说都是在2000元一斤以上 。?太平猴魁的品牌?1、猴坑太平猴魁?黄山市猴坑茶业有限公司（前身黄山区新明猴村茶场）成立于1992年，是生产、加工、经营太平猴魁系列茶的重点龙头企业，是商务部授权的“中华老字号”单位，黄山区国家级标准化太平猴魁示范区和国家星火计划—太平猴魁茶产业开发项目承建单位，全国农产品加工示范基地，是安徽省农业产业化龙头企业和黄山市农业产业化龙头企业，是高档礼品茶定点生产单位、黄山区重点保护企业、中国茶叶行业百强企业 。?2、猴岗太平猴魁?猴岗王府茶业有限公司名下的“猴岗”牌太平猴魁，中华老字号品牌，太平猴魁制作技艺非遗传承人，太平猴魁地理标志保护产品 。猴岗太平猴魁在1915年巴拿马国博览会上一鸣惊人夺得金奖，从此太平猴魁踏上世界旅程 。历史已过百年，而猴岗始终如一，始终以古老手工制作正宗太平猴魁，以传播发扬太平猴魁文化为己任 。?3、六百里太平猴魁?黄山六百里猴魁茶业有限公司成立于1998年，是集茶叶生产、加工、包装和销售为一体的省级龙头企业 。现有固定资产1556万元，年销售额2000多万元 。黄山六百里猴魁茶业有限公司成立于1998年，是集茶叶生产、加工、包装和销售为一体的省级龙头企业 。?4、谢裕大太平猴魁?谢裕大茶叶股份有限公司—国家“新三板”试点推向全国后的首批挂牌上市企业，现如今，谢裕大茶庄以全新的方式，展示着中华老字号的魅力，首次开创了茶品“7+2”模式，坚持原产地建基地，形成了黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶四大品类的多元发展体系 。谢裕大通过一系列对中国优质名茶资源的产业整合，快速成长为中国优质名茶制造商，成为中国茶叶领军品牌 。太平猴魁的储存方法?1、石灰保存法?第一种是石灰保存法是一种不错的保存茶叶方法，主要是考虑生石灰有干燥的作用 。因为生石灰可以吸收太平猴魁周围的水分，这样可以延长茶叶的保质期 。使用这种方法时，可以找一个口小腰大，不会漏气的陶坛作为盛放器 。至于生石灰，一般的食品包装袋中都会带上一小包干燥剂，干燥剂的主要成分就是生石灰，把这些干燥剂用棉布包着放在茶叶中就可以了 。?2、冰箱保存法?第二种冰箱保存法家庭常用的一种保存食物方法，太平猴魁茶叶作为一种食品，也是可以保存在冰箱中的 。那么把茶叶放入冰箱之前，要先把茶叶放在干燥、无异味的并且可以密封的盛器瓶，然后再将茶叶放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的温度最好调在5℃以下 。如果茶叶打算在半年内喝完，温度控制在0—5℃最省电；如果想长时间保存，就把冷藏柜的温度调到-10℃到-18℃ 。而且用冰箱保存时，尽量与其他食物分开存放 。?3、塑料袋保存法?第三种塑料袋保存法是比较方便的一种的茶叶保存方法，我们要选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋 。太平猴魁茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成 。?4、热水瓶保存法?第四种热水瓶保存法是一种比较新颖的茶叶保存方式，它也能较好的延长太平猴魁的保存时长 。那么我们可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口 。?5、陶罐保存法?在现代生活中，陶罐保存茶叶这一方法也比较适用，先用容量娇小的储茶具或其他较厚的纸包好，把茶包沿着陶罐内壁四周摆放，中间放上石灰包就可以了 。总之，太平猴魁树绿茶中的精品，与所有的绿茶一样，最佳采摘时间是在明前，当然的，具体的采摘时间是多久需要根据实际情况来看！
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