鸡蛋羹能用微波炉热吗
鸡蛋羹能用微波炉热 。使用过程中 ， 要注意火候 ， 如果火候太大 ， 容易把鸡蛋热老 ， 从而影响口感和食用 。如果是80度的火力 ， 一般2~3分钟就能拿出来食用了 。
鸡蛋羹的做法比较简单 ， 只需要准备适量的鸡蛋、食盐、清水、生抽、香油即可 。首先 ， 取适量的鸡蛋放入碗里 ， 搅拌均匀 ， 加入适量清水搅拌均匀后加入食盐 ， 然后在容器上盖上保鲜膜 ， 并戳几个小洞 。注意 ， 添加清水的时候要用温水 ， 温水的温度在40度即可 ， 不要超过40度 。
【鸡蛋羹能用微波炉热吗】如果使用微波炉的话 ， 大约需要2分钟左右 ， 若使用蒸锅 ， 中火要蒸煮15分钟 。蒸好之后 ， 加入生抽、香油、小葱即可食用 。若使用微波炉热鸡蛋羹 ， 建议不要全程高火热 ， 可以试试大火热2分钟 ， 之后转80度中火再蒸1分钟 。
鸡蛋羹最好是现吃现做 ， 不建议放置起来 。若当天实在没有吃完 ， 可以先放在冰箱保存 ， 第二天时要尽早吃完 。在食用之前 ， 要将鸡蛋羹热一热 ， 热完的鸡蛋羹不要给宝宝食用了 ， 成年人可以食用 。
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