乌龙茶中的大红袍口感独特 ， 深受众多消费者喜爱 。而属于红茶类的金俊眉更以其高品质在国内外打响了知名度！二者都是好茶 ， 那它们之间有什么区别呢？大红袍和金骏眉区别?1.制作工艺不同?大红袍的制作较为复杂 ， 需要做青以及揉捻等程序 ， 而金骏眉则不需要通过这些程序 。在原料的取材上 ， 二者也有很大不同 。火候和发酵程度也是不同的 。?2.外观不同?大红袍的外形呈芝麻黑色 ， 色调单调 。而金骏眉茶的外形则比较独特 ， 取品质最为顶级的茶尖 ， 芝麻黑中带着些许黄黄的茶芽 ， 从外观就能看出的细嫩 。?3.茶汤不同?品种不同的它们在茶汤方面自然也不同 。金骏眉的茶汤偏棕红较浓郁 ， 而大红袍的茶汤不仅棕红还带着些许蜂蜜黄色调较明亮 。?4.香味口感不同?带着天然的茶香味的大红袍摸起来较为粗糙 ， 而金骏眉手感比较重实 ， 闻起来有一股淡淡的花果香 。在口感方面 ， 大红袍香气浓烈 ， 带着些许兰花香且香气持久 ， 十分耐泡 。金骏眉喝起来则有点淡淡的蜜味 ， 入口甘醇 。?5.功效不同?二者都是茶类中难得的养生佳品 。大红袍能起到利尿 ， 提神醒脑 ， 抗菌 ， 抑制动脉硬化 ， 减肥 ， 防蛀牙 ， 抑制癌细胞 ， 护齿明目以及活血化瘀等功效 。金骏眉能起到利尿 ， 提神消除疲劳 ， 降脂降血压 ， 养胃暖胃 ， 驱寒防龋齿 ， 预防帕金森病等作用 。大红袍鉴别方法?鉴别大红袍需要从外型、香气、滋味、冲泡次数、汤色、叶底等多个方面来看 ， 其中香气和滋味是鉴别的重点 。?首先看干茶 ， 品质较好的大红袍 ， 外型条索紧结扭曲 ， 粗细一致 ， 色泽油润带苍翠 ， 香气闻起来纯正、醇和 ， 柔和的焙火香与茶香融合 。陈茶的色泽则呈灰褐色 。差一点的大红袍条索松散 ， 色泽全黑 ， 拿在手里轻飘 ， 碎茶多 ， 往往还有冲鼻的焙火气味 。?冲泡后 ， 品质较好的大红袍汤色橙黄 ， 清澈明亮 ， 滋味醇厚有质感 ， 饮后口腔回甘生津 ， 还有淡淡余香 ， 回味持久；而对于熟香型的大红袍以果香和奶油香为上 ， 清香型的大红袍则以花香和蜜桃香为上 。此外好的大红袍冲泡的次数通常在八泡左右 ， 超过八泡则更优 。品质较劣的茶汤红艳浑浊 ， 口感苦涩 ， 冲泡四、五泡就基本没有味道了 。?还可以从叶底来鉴别大红袍的优劣 ， 品质较好的大红袍叶底柔软不扎手 ， 稍稍拉扯有弹性 ， 色泽绿润明亮 ， 带红边；品质较差的则暗淡无光 ， 粗糙有皱纹 ， 带有红梗红叶、病虫斑、焦叶等 。金骏眉鉴别方法?金骏眉红茶 ， 一般都是单芽头 ， 外型细小而紧秀 。颜色“三黄七黑” ， 为金、黄、黑相间 。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽 ， 条索紧结纤细 ， 圆而挺直 ， 有锋苗 ， 身骨重 ， 匀整 。?开汤汤色金黄 ， 水中带甜 ， 甜里透香 ， 杯底的花果香显等与无法模仿的稀贵品质 。?香气特别 ， 干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅 ， 清高持久 。总结起来 ， 大红袍和金俊眉真的有很多不同 ， 没有孰优孰劣之分 。不论是口感还是功效上 ， 都是各具特色 。所以 ， 选茶还是要按自己心仪的选择哦！
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