烫火锅是什么意思
烫火锅是约吃火锅，火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物 。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具 。
【烫火锅是什么意思】战国时期即有火锅，史人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍 。元代，火锅流传到蒙古一带 。到明清时期，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味 。
世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行 。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜，至冬之佳品 。
推荐阅读
- 女娲和盘古是什么关系 女娲和盘古是什么关系?两人的相同之处是什么?
- 同业是什么意思
- 企业管理最突出的职业特点是什么
- 于法周延是什么意思 于法周延读音
- 一条华子是什么意思
- 手机负一屏是什么意思
- 计算机上的date是什么键
- 感冒发烧不宜吃的食物是什么
- 立夏三候是什么
- 借东西的小人阿莉埃蒂结局 借东西的小人动画结局是什么